Descripción
Miso de Arroz No Pasteurizado La Finestra Sul Cielo, 300 grs
Producto ecológico fermentado a base de soja y arroz integral
El Miso es el resultado de una conocida maduración, de aproximadamente un año de duración, de soja, sales y cereales, efectuada en grandes tinas de cedro. Este proceso da origen a una pasta oscura y sabrosísima que se utiliza principalmente junto con los dados de caldo en la preparación de sopas, salsas y condimentos varios. El Miso de Arroz, producido con soja, arroz integral y sal tiene un sabor puro e intenso.
Ingredientes: soja* (47%), arroz integral fermentado* (33%), sal marina, agua.
* Ingrediente procedente de agricultura ecológica
Puede contener gluten, frutos de cáscara y cacahuetes.
Modo de uso: Añadir al final de la cocción en sopas sin hacerlo hervir. El miso ya es salado por lo que no es necesario añadir sal en los platos que se preparen con este alimento. La eventual aparición de grumos claros en la superficie es debido a la presencia de un aminoácido (tirosina) que se desarrolla naturalmente en el miso fermentado.
Información nutricional (por 100gr):
| Valor energético | 662KJ / 158 kcal |
| Grasas | 6,1 g |
| Grasas saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| de los cuales azúcares | 7 g |
| Fibra
Proteína |
4,5 g
12 g |
| Sal | 12,7 g |
Peso neto 300 gr.
Condiciones de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de luz y calor.
Marca: La Finestra Sul Cielo
Nombre o razón social del operador Bioto Ibérica S.A
Dirección del operador de la empresa alimentaria: Passeig del Riu Besòs, 1 08160 Montmelò Barcelona España
Denominación legal: PRODUCTO ECOLÓGICO FERMENTADO
IT-BIO-014
Agricutura non-UE
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