Descripción
Alholva o Fenogreco, semilla (Trigonella foenum-graecum)
El fenogreco, perteneciente a la familia del trébol, es una planta ampliamente cultivada en India y China donde se utiliza como condimento por su peculiar aroma.
Propiedades:
Sus semillas de color intenso son ricas en proteínas (30%), lípidos y sapogeninas que estimulan el apetito.
Al regular las secreciones pancreáticas, especialmente la de insulina, también se utiliza en caso de adelgazamiento ya que estimula el apetito.
Debido a esta acción reguladora de los niveles de insulina, está igualmente aconsejado en el tratamiento de la diabetes no insulino-dependiente (tipo 2).
Un estudio realizado en los años 90 por un equipo de investigadores franceses aisló el aminoácido responsable de esta actividad hipoglucemiante.
Por último, su capacidad de aumentar la masa y volumen muscular, hace que lo utilicen las personas que practican culturismo.
Facilita la ganancia de peso. Coadyuvante en hiperlipidemias e hipercolesterolemias.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.